Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Smart Smoker, le meilleur barbecue

Qui n'aime pas un bon ensemble de côtelettes fumées? Presque tout le monde a un barbecue dans sa cour, mais peu ont un bon fumeur. Le problème avec les barbecues est que les très bons sont très coûteux et que les modèles moins chers ont besoin de modifications pour conserver la chaleur. Ainsi, Rick Pries, un consultant de Germantown, dans le Maryland, en a équipé un avec des capteurs de chaleur et une connexion Wi-Fi pour contrôler la température. Il l’apportera ce week-end à la Mini Maker Faire de la Ceinture de verdure.

Après avoir obtenu son diplôme en génie électrique de la Penn State University, Pries a trouvé un emploi dans le secteur des technologies de l'information. Il a commencé sa carrière en tant qu'administrateur système, avec un bref passage en tant que développeur Web, avant de devenir architecte de solutions. Il travaille maintenant en tant que consultant indépendant, mais n’a jamais oublié ses racines dans l’ingénierie électrique, et bricole et répare sans cesse les choses cassées. Il croit que nous sommes dans un âge d'or pour les inventeurs à la maison, grâce à la prolifération de matériels et logiciels open source et d'imprimantes 3D. Toute personne ayant un esprit ingénieur peut facilement mettre en place un laboratoire de travail à domicile et résoudre la plupart des problèmes, explique-t-il, évangélisant ce sentiment au Club 125 où il enseigne une introduction au cours Arduino.

Sur la base de ce contrôleur de barbecue, Pries s’est efforcé de modifier son comportement pour qu’il fume de la viande de manière plus uniforme. Il a utilisé un DiamondBack - un microcontrôleur compatible Arduino avec une connexion Wi-Fi - pour établir une liaison avec les capteurs de température et mieux cartographier le mouvement de la chaleur à travers le gril. Au lieu d'acheter un ventilateur pour faire circuler l'air, il a adapté un ventilateur d'ordinateur usagé doté d'un boîtier et d'un adaptateur imprimés en 3D. Pour lier le tout, il a écrit une rapide application iPhone qui contrôle le gril.

Au salon, Pries partagera son expérience et parlera des outils qu’il utilise dans son laboratoire personnel pour modifier le barbecue, ainsi que d’autres projets sur lesquels il travaille. Il sera également disposé à aider toute personne intéressée par la mise en place d'un laboratoire à domicile, notamment sur les outils dont ils ont besoin pour devenir fabricant et pour se créer un espace.

La Mini Maker Faire de la Ceinture de verdure a lieu ce samedi 5 avril de 10h à 17h. au Roosevelt Center Plaza à Greenbelt, MD.

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