Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Faites ce pain génial inspiré des dunes

Les fans du roman et du filmDune apprécierez cette recette de pain aux vers de sable remplie d’épices de l’extraordinaire boulanger geek Chris-Rachael Oseland. Chris-Rachael dirige le site de cuisine hautement recommandé Kitchen Overlord («Votre maison pour des recettes geek, des œuvres d'art comestibles et des critiques de gadgets de cuisine ringards») et a écrit un certain nombre de livres de recettes conviviaux pour les geek.

Le pain sandworm se compose d'un pain sucré de base avec une garniture aux épices et un glaçage au sucre. Miam. Des amandes blanchies sont ajoutées pour créer l’intimidante et douloureuse guimauve du ver du sable. Je peux sentir son souffle mélange d'ici!

Wormsign!

Voici les ingrédients utilisés dans la recette:

Pain aux vers de sable rempli d'épices

Pâte De Sandworm:

1 1/2 tasse d'eau tiède 2 c. À table de levure ½ tasse de cassonade 1 c. À thé de vanille 1 c. À thé de cannelle 3 œufs ¼ de tasse de beurre fondu 2 c. À thé de sel 6 ½ - 7 tasses de farine à pain

Remplissage d'épices:

2 cuillères à soupe de garam masala (ou d'épices à tarte à la citrouille ou de poudre de cinq épices chinoise, de préférence) 1/4 tasse d'amandes blanchies tranchées au beurre fondu 1/2 tasse de raisins secs (facultatif)

Glaçage:

3/4 tasse de sucre en poudre ¼ tasse d'eau 1 c. À thé de cannelle ou de garama masala 1 c. À thé d'extrait de vanille

Lisez l'intégralité de l'article sur Kitchen Overlord pour en savoir plus sur l'inspiration du pain, la première tentative de Chris-Rachael (qui, admet-elle, ressemblait davantage à la bête Tremblements), et les détails de la cuisson de la recette réussie. C’est Shai Hulicious! Aussi, assurez-vous de vérifier le fond du post de la recette du pain sandworm pour plus Dunerecettes inspirées. Elle y a posté huit recettes supplémentaires.

Cette recette et bien d’autres figureront dans le prochain livre de recettes Kitchen Overlord, Pains Geekqui arrive bientôt. Dans l’intervalle, Chris-Rachael a publié plusieurs autres livres de cuisine sur des thèmes tels que Dr Who, Tolkien, Les colons de Cataneet cuisine steampunk. Ils feraient d’excellents cadeaux de vacances pour tous les fans de science-fiction et de fantasy qui sont aussi cuisiniers et boulangers.

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