Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

How-To: Tôle Roulée Yakitori Grill

Lorsque Bob Knetzger, un contributeur de longue date de MAKE, a fait un voyage au Japon, l'une de ses expériences les plus mémorables a été de goûter aux grillades sur la rue. Dans son intro, il écrit:

Contrairement aux grandes grillades américaines qui font cuire n'importe quoi, des hamburgers aux côtelettes en passant par les steaks, ces grilles de taille spéciale ont été conçues pour faire une chose et une chose: les brochettes. De courtes brochettes remplies de poulet, d'asperges, de boulettes de viande et d'autres ingrédients simples couvraient les creux étroits des charbons ardents. Les aliments en suspension cuisent rapidement et sans brûler ni coller à une surface de grille ou de gril.

Bob aimait particulièrement les yakitori (poulet mariné sur brochettes) et a conçu ce gril simple avec corps en tôle, embouts de moule à gâteau, pattes en lanière, pieds et poignées en liège vitrifié, et brochettes spéciales à double escamotage . Il partage son étape par étape dans les pages de MAKE Volume 30 et de Make: Projects. Et oui, la délicieuse recette de yakitori est également incluse.

Dans les pages de MAKE Volume 30:

Jusque récemment, la domotique était gimmicky, capricieux et hostile à l'utilisateur. Mais aujourd'hui, grâce à une nouvelle génération d'appareils et de normes technologiques, la domotique est utile, amusante et conviviale. Dans la section spéciale de MAKE Volume 30, nous allons vous montrer: comment basculer n’importe quel commutateur de votre maison avec un smartphone, la domotique sans programmation, la commande de votre système de chauffage, de ventilation et de climatisation avec un Arduino, un système de sécurité webcam et une notification murale. Générateur d’alerte (NAG) qui émet des rappels rapides au passage. De plus, vous construirez un Yakitori Grill, un avion robuste à ailes volantes R / C, des meubles robustes en PVC et bien plus encore!

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