Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Recettes de vacances

Si vous êtes comme moi, vous définissez toujours le menu du réveillon et du jour de Noël. J’ai rassemblé toutes nos délicieuses recettes de vacances, réunies ici au même endroit, y compris des plats délicieux sans gluten que nous avons présentés le mois dernier pour Thanksgiving. Vous pouvez également parcourir nos archives de recettes CRAFT pour plus d'inspiration en cuisine. Plat principal

  • How-To: saumure et rôti d'une dinde
  • Bifteck de flanc de basilic balsamique grillé

Plats d'accompagnement

  • Relish à la canneberge, aux noix et à l'orange
  • Patate douce au four avec glaçage au caramel et à l'orange
  • Petits pains au beurre
  • Légumes verts aux pommes et aux canneberges
  • Choux de Bruxelles sautés au sirop d'érable et au bacon
  • Tomates confites au four
  • Champignons Portabella rôtis au balsamique et au thym

Plats d'accompagnement sans gluten

  • Soupe de potiron au cari avec crème fraîche
  • Soupe à la courge Butternut
  • Coquillages & Fromages au beurre bruni et bette à cardes
  • Salade tiède de quinoa avec patates douces rôties et sauge
  • Choux de Bruxelles aux pommes et aux châtaignes
  • Purée de pommes de terre au romarin
  • Échalotes au vin rouge

Desserts / Friandises

  • Cheesecake à la pistache orange au Phyllo
  • Sorbet à la grenade et aux canneberges
  • Brownie Parfait à la framboise et au mascarpone
  • Tarte à la citrouille avec garniture aux pacanes et caramel
  • Crumble aux pommes 10 minutes
  • Blondies à la citrouille et aux canneberges
  • Pudding aux éponges micro-ondes à la mélasse
  • Fudge Savoureux
  • Caramels salés au sucre parfumé à l'orange
  • Noix de pécan à l'érable cannelle et amandes au sucre et aux épices
  • Guimauves faites maison au chocolat
  • Feuilleté Cheddar Au Jambon

Desserts / boissons sans gluten

  • Pain à la banane et aux courgettes
  • Poires pochées au vin rouge
  • Sage Rush Cocktail

Techniques / 101

  • Torréfaction des graines de citrouille
  • Faire de la purée de citrouille

Part

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