Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Food Makers, aujourd'hui sur Google Hangout On Air, 14h00 (17h00 heure de l'Est)

Le Hangout Google d’aujourd’hui, à 14h00 HAP (17h00 HAE), est consacré à la nourriture et aux boissons, alors que MAKE lance un nouveau Hangout bimestriel en direct. Recherchez ces lieux de rencontre qui couvrent le vaste monde de la nourriture et des boissons du point de vue du fabricant.

Pour notre repaire de lancement, nous allons parler à trois personnes qui présenteront leurs travaux à la World Maker Faire de la semaine prochaine à New York.

Les invités d'aujourd'hui incluent:

* John Robb, ancien planificateur terroriste au comptoir, entrepreneur, ingénieur en astronautique, pilote, Eagle Scout et éditeur de Resilient Communities, un site Web sur la prospérité en «période de turbulence». À Maker Faire, John fera une présentation sur les communautés résilientes. –Des communautés qui produisent leur propre nourriture, eau, énergie, produits et réseautent avec d'autres communautés résilientes.

* Jordan Miller, boursier postdoctoral à l'Université de Pennsylvanie, est un membre fondateur de Hive76, un hackerspace à Philadelphie, et un développeur principal de RepRap. Ses recherches en bio-ingénierie combinent la chimie et le prototypage rapide pour diriger des cellules humaines en culture afin de former des organisations plus complexes de vaisseaux et de tissus vivants. À Maker Faire, il utilisera une imprimante 3D pour imprimer des créations en chocolat et en sucre qu’il utilisera pour créer des modèles de fonderie de réseaux vasculaires et de structures filaires pour les tissus vivants.

* Dorn Cox et Severine Von Tscharner Fleming nous rejoindront également de FarmHack. FarmHack offre aux agriculteurs de nouvelles possibilités de travailler ensemble à des outils et à des innovations visant à rendre les fermes plus durables et plus efficaces. L'association collabore avec des ingénieurs, des concepteurs, des architectes et d'autres non-agriculteurs qui souhaitent contribuer au renforcement de l'agriculture durable. Cox est le directeur de GreenStart et Von Tscharner Fleming est le fondateur de The Greenhorns. À Maker Faire, FarmHack présentera plusieurs projets d'agriculture, notamment une désherbeuse à flamme montée sur cadre, une déchiqueteuse de feuilles à moteur (http://www.dbco-op.org/projects.html) et FIDO, une serre à moteur Arduino. moniteur.

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