Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Pops à la banane et à l'ananas

Par Katie Goodman

Les sucettes glacées sont une friandise estivale préférée dans notre maison. Avec des températures extérieures qui oscillent dangereusement vers 100 degrés Fahrenheit, les sucettes glacées faites maison sont un délice santé idéal pour se rafraîchir pendant les longues après-midi chaudes.

C’est simple de faire vos propres sucettes glacées 100% fruits à la maison et les combinaisons de saveurs ne sont limitées que par votre imagination. L’été dernier, les sucettes glacées à la grenade, à la grenade et à la framboise ont été les plus populaires à la maison.

Cette fois, j'ai mélangé les choses pour une sensation tropicale. Ananas frais, jus d’orange fraîchement pressé et banane sont réunis dans cette collation de l’après-midi riche en nutriments que vous ne regretterez pas de goûter. Quelles sont vos saveurs préférées de popsicle d'été?

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Ingrédients

Donne environ 8 sucettes glacées

6 oz (3/4 tasse) de jus d'orange pressé frais 8 oz d'ananas frais haché ou d'ananas frais congelé 6 oz de banane pelée et tranchée; environ 1 banane moyenne

Provisions

Mélangeur 8 tasses Dixie de 3 oz, 8 bâtons de sucette glacée, un plateau à grille ou un plat de cuisson de 8 po x 8 po

Étape 1: Retirez la peau de l'extérieur de l'ananas. Couper l'ananas en morceaux.

Étape 2: Ajoutez l'ananas et la banane dans un mélangeur avec 6 onces de jus d'orange fraîchement pressé. Placez le couvercle sur le mélangeur et réduisez en purée.

Étape 3: Disposez 8 tasses Dixie de trois onces. Verser le mélange entre les tasses jusqu'à ce qu'elles soient remplies uniformément.

Étape 4: Coupez de petits carrés de papier d'aluminium d'environ 2 à 3 pouces par 2 à 3 pouces. Ils n’ont pas besoin d’être exacts, ils sont juste assez grands pour couvrir le dessus des tasses.

Étape 5: Couvrir chaque tasse de papier d'aluminium en appuyant sur les bords jusqu'à ce qu'ils soient bien étanches à l'extérieur de la tasse. Stake un bâton de popsicle au milieu de la feuille. Placez toutes les tasses couvertes et incrustées dans un plateau ou un plat de cuisson de 8 "x 8".

Étape 6: Placez la casserole au congélateur et congelez-la environ 2 à 4 heures, selon la température de votre congélateur.

Étape 7: Pour retirer les sucettes glacées des tasses, jetez le papier d'aluminium et tirez le bâton. Si vous avez des problèmes, vous pouvez faire couler l’extérieur de la tasse sous l’eau chaude pendant une seconde.

Pour des sucettes glacées plus crémeuses et un supplément de calcium, ajoutez 4 à 6 onces de yogourt grec nature ou à la vanille à la purée.

A propos de l'auteur:

Katie Goodman blogue sur goodLife {mange} où elle partage ce qu'elle trouve bon en cuisine et dans la vie au travers de recettes, de souvenirs de famille et de photographies délicieuses. Elle travaille également en tant qu'écrivaine culinaire indépendante et photographe pour différents sites. En dehors de la cuisine, Katie aime lire, jardiner, rendre visite à sa famille et assister à la Balloon Fiesta à Albuquerque, au Nouveau-Mexique, où elle réside avec son mari et ses enfants.

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